转基因植物饲料安全吗？
2 转基因植物饲料对动物的影响
来源转基因植物的原料和加工副产物饲养动物引起了许多异议， 即转基因饲料的重组DNA和外源蛋白质是否对动物机体和生产性能造成影响？转基因植物的食（饲）用安全性如何？目前国内外研究人员对此进行了许多的研究。有研究表明，用转基因Bt-玉米日粮饲养肉鸡的生产性能与对照组（非转基因型玉米日粮） 的比较无显著差异。Bt-176玉米日粮对产蛋母鸡的生产性能参数无明显影响。转基因玉米DAS-59122-7 （抗虫和耐受除草剂双重特征） 日粮饲养海兰产蛋母鸡， 其产蛋量和蛋品质与近等基因型玉米日粮组（对照组）的结果相似。转基因玉米DAS-59122-7饲喂生长肥猪育在生长期、育肥前期和后期的日增重、日采食量、增重/耗料与非转基因玉米对照组之间无明显差异， 屠宰率、眼肌面积、第十肋骨背膘厚、屠体瘦肉率指标也与对照组差异不显著。为研究转基因Bt-玉米对鹌鹑生长期和产蛋期的影响， 连续进行了十个世代(10×12周)的试验结果显示，转基因Bt玉米组的生长鹌鹑和产蛋鹌鹑的死亡率、产蛋强度、孵化率、屠宰测定结果和器官重量均与非转基因对照组的差异不显著(P>0.05)，但鹌鹑的个体平均重（176.9g）略低于非转基因对照组（180.1g），长期的实验结果可以看出，Bt-玉米对鹌鹑还是有些不利的影响。用含29%转基因抗草甘膦豆粕日粮饲养断奶仔猪，其生产性能指标、日粮养分的表观消化率与常规豆粕日粮相比较均无显著差异； 但饲喂转基因豆粕日粮的仔猪血液嗜酸性粒细胞、单核细胞计数显著低于对照组，而嗜碱性粒细胞数高于对照组， 对仔猪血液常规指标有些影响。用转基因稻谷日粮饲喂肉仔鸡，21日龄时血液碱性磷酸酶含量显著低于对照组（14.06%），42日龄时血液中尿酸含量显著低于对照组（13.11%），其它血液生化指标没有受到影响。转基因Xa21(表达抗水稻白叶枯病)大米日粮饲喂大鼠的亚慢性毒性实验中， 第四十五天检测到转基因大米组雌鼠的胆固醇、高密度脂蛋白显著高于非转基因大米组， 而雄鼠的血糖显著低于非转基因大米组； 在第九十天实验结束时， 转基因大米组雌鼠的谷草转氨酶活性显著高于非转基因大米组，转基因Xa21大米对大鼠受孕、胚胎生长发育的影响与非转基因大米组无显著差异。卓勤等用转CpTI（豇豆胰蛋白酶抑制剂） 基因大米饲喂断奶大鼠90 d， 结果发现转基因大米组雌性鼠在试验中期红细胞计数及血红蛋白、试验末期的单核细胞计数均明显高于非转基因亲本大米组； 转基因组雄性鼠在试验末期的血糖及谷丙转氨酶明显低于非转基因组， 其余指标与对照组无显著性差异。Seralini（2007）对饲喂转基因Bt-玉米MON863日粮的试验大鼠生长曲线进行多变量统计分析发现，转基因Bt-玉米的影响与大鼠的性别和日粮含量相关， 含11%Bt-玉米组的雄性大鼠体重低于对照组3.3%，含33%Bt-玉米组的雌性大鼠体重高于对照组3.7%（P＜0.05）。化学检测显示大鼠肝肾有中毒的迹象， 雌性的甘油三酯含量显著增加了24%～40%， 雄性的尿磷、钠分泌显著减少31%～35%，中毒特征以雄性肾脏、雌性肝脏较敏感。有人分别用三个品种的转基因玉米(NK603、MON 810、MON863)日粮饲喂大鼠， 测定了大鼠血液和器官系统中大约有60种不同的生化指标， 结果也证实大鼠出现肝肾中毒的迹象， 并且与性别和日粮含量相关。各转基因玉米品种对机体的影响有所不同， 对心脏，肾上腺，脾和血细胞的影响也是明显可见的。这可能是由于每一个转基因玉米品种的新农药（除草剂或杀虫剂）特征，但也不排除基因改变产生意想不到的直接或间接的代谢影响。至今为止超过100项的现有的动物研究结果一致表明： 第一代转基因饲料的营养价值与非转基因品种相比没有明显差异。但现有的大多数试验期较短，试验动物数量有限，饲料中潜在的过敏性或毒副作用可能引起动物应激状态或亚临床慢性症状， 人们有可能认为是生物变异而被忽略。转基因植物化学成分与传统作物比较“实质等同”是不完全的，动物体内的亚慢性症状研究也应该与传统作物比较才是明智的。转基因植物引入的新基因可能含有其它有毒物质， 与非转基因作物相比可能在基因组、蛋白组和代谢组等方面并不“实质等同”。哪个饲料人才网最好?转基因植物的评估不仅测定营养含量以及动物生产性能和畜禽产品品质等指标， 更应该对动物新陈代谢有关的血液生化参数及器官的组织病理状况进行深入的调查研究。有关专家强烈建议对于转基因作物或饲料进行长期（长达2年的） 的动物饲养研究至少在三个品种，最好多世代研究，以提供真正的科学有效的数据。评价转基因作物和饲料的安全性更为重要，它是涉及人类和动物安全与健康的关键。