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杭城:鸡蛋价格走势回落 零售均价不到5元/斤

2012-6-23 食品人才网

  经常买鸡蛋的王女士最近发现,前段时间价格有点小涨的鸡蛋近期又停止了涨价的步伐。“半个月前还听说鸡蛋开始回涨了,这两天价格倒是变化不大。”

  记者从杭州市物价局了解到,去年8月份以来,杭州市场鸡蛋价格震荡回落。今年1-4月份,鸡蛋价格持续运行在弱势区间,累计跌幅较大;5月18日开始,价格开始触底回升,走出了一波持续近20天的上涨行情。不过,这波行情比较短暂。

  在批发收购环节,6月5日建德市鸡蛋收购价格达到4.15元(每500克,下同),较5月18日3元的价格上涨了38.33%。此后批发价格止涨回落,19日建德鸡蛋批发收购价格为3.5元,与6月5日相比,跌幅达15.67%。

  在零售环节,6月份以来杭州地区及杭州市区农贸市场鸡蛋平均零售价格也出现止涨回落态势:6月15日平均零售价分别为4.68元、4.59元,周环比跌幅分别为1.89%、1.3%。

  杭州古荡农贸市场副总经理赵方明告诉记者,前段时间鸡蛋价格出现涨幅的时候,市场里鸡蛋摊贩进一箱28斤装的鸡蛋,最高的时候是122元,前天这个进货价回落到了110元。“进价是明显便宜了,但市场里零售价还没有下调,一般摊主要等进价再持续几天,才调整价格。现在还卖5元一斤。”

  世纪联华和平购物城里,土鸡蛋零售价是6.86元/斤,负责鸡蛋柜台的吴先生称,这里的土鸡蛋从宁波进货,还没有收到厂家的调价通知,价格一直没变过。

  记者注意到,尽管6月5日建德市鸡蛋收购价格达到4.15元,出现了涨势,但与去年8月下旬4.9元的高点相比,仍低了15.3%。物价部门分析,由于去年12月份以来鸡蛋价格行情惨淡,部分养殖户亏损较大,纷纷卖掉蛋鸡,导致鸡蛋供应量显著下降。受供求关系影响,鸡蛋价格5月中旬开始攀升,但进入梅雨季节后,鸡蛋不容易长期保存,购买方较为谨慎,交易数量有所减少,预计近期鸡蛋价格将继续维持弱势。


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