从6月份开始,我市鸡蛋价格上涨势头明显,鸡蛋批发价格涨至9元/公斤,鲜鸡蛋市场零售价为9.96元/公斤,麻鸡蛋市场零售价为10.56元/公斤,散养土鸡蛋的价格更是高至1.85元/个。
据了解,自今年春节以来,我市鸡蛋价格一路下跌,价格最低时每公斤不足6元。然而,5月末以来,我市鸡蛋价格开始有上涨的趋势,特别是端午节将近的这几天,鸡蛋价格上涨势头明显,销售量也明显增加。经调查分析,鸡蛋价格回升受节日影响较明显。端午节将至,市民对鸡蛋的消费需求明显增加,加之我市不少鸡蛋生产企业产品大量外运,致使本市鸡蛋市场供不应求。其次是成本增加,据一家大型种养专业合作社负责人介绍,今年蛋鸡饲料价格明显上涨,人工成本也相应增加,高成本也就导致了蛋价的上涨。
此外,前段时间我市部分地区遭遇了冰雹,不少的鸡棚(舍)遭到不同程度的毁坏,蛋鸡死亡不少。前期蛋价持续低迷造成的亏损已经让很多养殖户开始收手,蛋鸡养殖数量减少。再加上由于夏季的来临,蛋鸡产量减少,也促使了蛋价的回升。