满足消费者的需求，同时保持经济可行性不断挑战猪肉生产商

　　项目总监Banff养猪研讨会说，以满足市场的需求，同时保持经济的活力仍然是加拿大猪肉生产商面临的主要挑战。 Banff养猪研讨会，定于周二，周三和周四，为会员提供的猪肉价值链约在养猪业的最新发展和网络。 泽吉尔斯达，Banff养猪研讨会的阿尔伯塔大学动物科学学院教授，项目主任说，2013年的会议将集中讨论的猪肉价值链的成员所面临的挑战，作为行业内最近发生的变化的结果。泽吉尔斯达的大学，阿尔伯塔省： 有是一个数量级的挑战。 一些想到的是如何做，我们设定了这个行业到可以主动倾听消费者和确保，我们的生产系统符合要求，谁是愿意以实际支付为 这意味着我们需要确保我们的生产系统长期满足市场需求。 想到另一件事，是当然的经济。 猪，因此在加拿大西部的市场价格一直承受着巨大的压力。 因此猪肉。，猪的价格并没有在这个夏天和初秋，为长期成功的行业的期望是什么 ，然后，当然，一个又一个的真打今年的饲料成本持续增加，部分原因是由于在美国的干旱，最终也影响了我们这里即使在加拿大西部的收获在这里其实并没有太糟糕了。泽吉尔斯达遵守加拿大猪肉产业正发生着巨大的变化，由于饲料成本的变化，变化的行业是如何组织的，和我们有持续的挑战，如何提高动物福利和生产系统，同时保持市场准入。
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