您现在的位置: 中国农业人才网 >> 行业资讯 >> 水产 >> 正文

如何清洗阳澄湖大闸蟹 要蒸多少时间才熟?

2012-6-30 水产人才网

  大闸蟹要蒸多少时间,以及需要如何清洗大闸蟹良仁正品阳澄湖大闸蟹订购专卖官网最这有不少网友来咨询相关大闸蟹的问题,我们对相关问题,分类处理,提供给广告网友参考

  网友1问:大闸蟹要蒸多少时间,蒸螃蟹要多长时间才能开锅?

  良仁答:清蒸大闸蟹的话,大火蒸30分钟,再关火焖5分钟就可以了。

  网友2问:大闸蟹蒸前怎么清洗?

  良仁答:大闸蟹清洗有两种方法,下面良仁正品阳澄湖大闸蟹就一一给您好分析

  第一种大闸蟹清洗方法1、首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响大闸蟹的鲜美。2、拿出一个牙刷,抓住大闸蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样大闸蟹算是清洗完成了。第二种大闸蟹清洗方法:1、先在安置大闸蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。2、等大闸蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将大闸蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。5、刷的时候你不应该想的是在刷一只大闸蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏。6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。


本文地址:http://www.5ajob.com/industry/HTML/11229.html,如要转载,请注明转载自中国农业人才网
文章录入:希望的田野    责任编辑:耕农 
【字体: 】【打印此文】【关闭窗口
相关文章
中国农业人才网及旗下网站 版权所有 2003- © | 关于我们 | 联系我们 | 服务条款 | 服务价格 | 付款方式 | 帮助中心 | 网站地图

中国农业人才网及旗下网站为您提供畜牧人才种植人才农资人才食品人才等求职招聘服务