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苏州养殖的娃娃鱼最快下个月可以上餐桌

2012-6-27 水产人才网

  娃娃鱼是世界上现存最大也最珍惜的两栖动物,最近这种珍惜物种在苏州安了家。

  记者薛飞:“我们现在就是来到了太仓的这个娃娃鱼养殖基地,您瞧我身旁这条娃娃鱼个头非常大,足足有20多斤,目前它已经有9岁多了,工作人员告诉我们这些娃娃鱼其实是种鱼,而且它们非常喜欢阴湿的环境,在这里不能够用强光刺激它们,也不能大声说话, 如果它们受到惊扰身上就会分泌白色分泌物,甚至还会绝食。”

  怪不得这些娃娃鱼都养在地下室里,看到这些肥硕、可爱的小家伙,记者也忍不住摸了一把。工作人员介绍,懒洋洋、笨头笨脑、又近视的娃娃鱼其实相当凶猛,专吃活鱼活虾,不过只要具备养殖条件,娃娃鱼一般很少生病,非常好养。

  养殖公司总经理胡其虎:“但是水温气温自身条件比较高,水质要求比较高,这三样组合到一起,比养猪好养,成鱼水温不能超过23度,小鱼不能超过21度,室内温度不能超过20度。”

  太仓这里的娃娃鱼是从安徽的基地运来的,目前约有200条,体重从1两到25斤不等。娃娃鱼一般养到3到5斤就可以销往市场,其肉质细嫩、风味独特,富含17种氨基酸。胡其虎介绍,苏州市民最快下个月就可以吃到地产的娃娃鱼,不过价格要1200块一斤。由于它属于国家二级保护动物,经营娃娃鱼必须持有《水生野生动物经营利用许可证》。


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