◇本科教育背景及实习实践
☆主修专业：茶学专业（华中农业大学）
○专业课程
生物化学、茶叶生物化、茶叶加工学、无机、有机化学、 茶树栽培学、茶叶贸易学与经营管理、植物生理学、 茶树育种学、茶文化、遗传学、茶叶深加工与综合利用、茶叶审评与检验、生态学、食品工艺学、软饮料工艺学、
＊实习实践
1.软饮料工艺学实习：
学会了软饮料（茶饮料）的配制、参观武汉可口可乐、康思农乳品厂了解、学习了饮料及乳品的生产工艺流程及市场销售情况
2.“茶艺与实践”课程实习：
学会了各种茶类的冲泡技艺及茶艺茶道表演并参与组织了第二届校园“无我茶会”
3.江西庐山树木学、生态学综合实习
4.茶叶加工学实习：
在校内茶学实习基地，通过一个月时间的自己采鲜叶、自己加工、自己审评的实习，学会了名优绿茶、大众绿茶、乌龙茶、红茶等茶类的加工技术，并积累了一定的实践经验。
5.湖北咸宁市、赤壁市茶叶加工学、栽培学专业综合实习：
参观了赵李桥茶厂、咸宁市农科所、羊楼洞茶厂、川玉有机茶厂等茶叶企业，了解了砖茶加工、珠茶加工及茶叶企业管理、生产情况。
6.茶叶深加工与综合利用实习：
学习了速溶茶生产、茶叶面包、蛋糕及茶膳制作。
7.茶叶贸易学与经营管理课程实习：
分组进行了茶叶消费市场调查、每人推销5-10斤茶叶，并且到武汉市茶叶公司与公司的管理者及各地销售代表进行了座谈，了解并切身体会到茶叶市场的基本运作情况。
☆二学位专业：英语专业（华中科技大学）
○主要课程
听力、阅读、写作、语音口语、口译、语言学、词汇学、跨文化交际、英美概况、文学欣赏、报刊阅读、外台选听、商务英语、英汉互译、翻译实习、毕业设计（论文）
▽收获
△通过专业课的学习及课程实习和专业综合实习，熟练地掌握了茶叶加工及深加工与综合利用、茶叶审评、茶叶贸易与经营管理、茶文化、茶艺等的相关 原理与知识。
△较熟练地掌握了软饮料特别是茶饮料的生产及其相关原理。
△通过英语二学位的学习，具备了较强的英语听说读写能力，比较熟练地掌握了商务英语基础知识。
基本信息