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微生物饲料添加剂的分类、作用机理及实际应用效果


5 微生物饲料添加剂应用中的问题
    微生物饲料添加剂为畜禽饲养提供了一种健康、无毒、无污染的选择。但是要想真正科学使用微生物饲料添加剂,使其达到应有的效果,应用_中还要注意一些问题。
5.1 有针对性地选用微生物饲料添加剂
    同一种微生物饲料添加剂,不同的使用对象,其效果不同,实际生产中应根据不同的需要选择合适的微生物制剂。例如,专门为幼猪设计的微生物饲料添加剂主要成分是乳酸菌、酵母菌等,幼猪在刚出生时肠道内是无菌环境,出生后如果能有效引入乳酸菌和酵母菌等益生菌,先行占据幼猪肠道内菌类生长环境,可加速建立猪肠道内微生物的平衡态。预防动物常见疾病应选用乳酸菌、芽胞杆菌及双歧杆菌等产乳酸类的菌种,其效果会更好。乳酸杆菌以某种免疫调节因子刺激肠道某种局部型免疫反应,以提高机体抗体水平或巨噬细胞活性,增强其免疫力。芽胞杆菌能促进肠道相关淋巴组织,使之处于高度反应的应激状态。防腹泻宜选用乳酸杆菌,嗜酸乳杆菌不仅能减少大肠内的含氨量,并且还可以分解病原微生物产生的毒素,

 使其失活,从而减轻腹泻症状。干酪乳杆菌会产生一些表面活性剂,能抑制病原菌的黏附与繁殖,也有效减少了有毒胺类或肠毒素的产生,大大减少腹泻症状的发生。为了提高饲料利用效率则最好选用芽胞杆菌、乳酸杆菌、酵母菌等制成的微生物制剂。只有针对性地使用微生物饲料添加剂,才能以最低的投资得到良好的经济效益。
5.2 灵活把握使用时间
    微生物饲料添加剂在动物的整个生长过程都可以使用,但不同的生长时期使用效果不同,该制剂使用有3个关键时期,分别为:出生、断奶以及刚进入生长肥育圈时,在这3个时期使用效果最为显著。刚出生的畜禽体内微生态平衡尚未建立,抵抗疾病的能力很弱,此时引入益生菌,可帮助新生动物在体内建立起微生态区系,可有效防止病原微生物的入侵。在断奶期使用微生物制剂,可以帮助幼畜适应突然改变的环境,迅速建立起自己的防御系统,断奶之前幼畜可以从母乳得到一些抗体,断奶之后抵抗力还相当弱,此时加入益生菌,对幼畜是非常重要的。
    另外,在畜禽病后的康复期,各种应激条件下消化道内菌群失调时,使用微生物饲料添加剂对形成健康的微生态平衡极为有利。因此,把握微生物饲料添加剂的最佳应用时机,能使其益生作用得到充分体现。
5.3 准确掌握使用剂量
    微生物饲料添加剂的益生作用是通过有益微生物在动物体内一系列代谢活动来实现的,其最终效果不仅和施加的益生菌的种类有关,和其数量也密切相关,数量不够,在体内不能形成优势菌群,难以建立起健康的菌群平衡。根据试验,如果一种细菌在盲肠内容物中的浓度低于1×107个/g,该菌产生的酶及代谢产物不足以影响宿主;数量过多,则造成不必要的浪费。我国现在正式批准生产的微生物饲料添加剂中,规定芽胞杆菌含量为5×108个/g。
5.4 注意微生物制剂的活性
    微生物饲料添加剂是有活性的生物制剂,活菌制剂在加工运输及保存过程中容易失活,使用该制剂的关键是保证这些微生物被混入饲料后,能保持较高的活性,直至进入动物肠道的相应位置定殖。试验结果表明,环境中的很多因素,如温度、湿度、酸度及饲料的保存时间、饲料中的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等因素,均会影响益生菌的活力。因此,在应用中要定期对菌种的活力进行检测。

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