美国农业部"全国营养月"揭开序幕，重点突出早餐

   2013年3月4日，-今天，农业部长汤姆·维尔萨克一个令人兴奋的全国营养月拉开序幕的标志开始的 全国学校早餐周（三月二4-8），一时间，突出的重要性，促进健康的选择对我们国家的儿童整个学校的日子。

“确保使孩子们得到最好的开始一天的生活，是我们的承诺，我们所有的孩子获得安全，营养，均衡的膳食的一部分，”秘书维尔萨克说。“吃早餐有助于保持健康的体重，让我们的年轻一代最大的机会获得成功。”

每年，美国农业部的学校营养协会的合作伙伴，以庆祝全国学校早餐周。今年的主题是“成为一个明星学校早餐”，强调如何在学校吃营养均衡的早餐可以帮助学生照。美国农业部的学校早餐计划提供了营养丰富的超过91,000所学校和儿童住宿照顾服务机构近13万儿童开始每天上课。它提供了学童的所有经济背景的良好平衡，健康的膳食符合最新的营养科学和饮食准则。

“研究表明，儿童学习更好的健康的早餐后，说：”副部长凯文·康坎农，食品，营养和消费者服务。

“通过健康，饥饿儿童法案”，我们有一个历史性的机会，学校被全国各地的拥抱，使健康的选择，也容易为孩子在学校，从早晨到下午。“

更新的早餐餐点模式，健康，饥饿儿童法案“的一部分，在即将到来的学年开始生效，将逐步在三年以上。新的膳食模式支持2010年的膳食指南，并从医学研究所的科学建议的基础上。

“全国营养月是一个及时的提醒，包括各种水果，蔬菜，全谷类，瘦肉蛋白，低脂肪奶制品早餐每餐，每天，”康坎农说。

这个星期，美国农业部也将参加2013年3月8日在总统就职典礼的 国际学校膳食日（ISMD）。从最近美国农业部（USDA）和我们的同行之间的合作，在此期间，我们在英国从事交换的思路，实施策略和最佳实践，在该地区的食品和营养政策的概念ISMD出现。ISMD是一个机会，继续保持这种有利的汇率政策，实践和研究，同时提高人们的营养教育在儿童发展中发挥的重要作用的认识。ISMD也将吸引世界各地的儿童在课堂讨论健康的饮食习惯，在学校和在家里。

学校获选参加今年的活动将集中于主题相关的学校营养环境，如在食堂的菜单中选择营养教育，课堂教学，或种植和/或烹调食物的学校。然后，学生们将讨论这些话题在英国的学生通过互联网或电话。最初，14间教室（3-8年级）在美国，现在在苏格兰与14间教室。美国农业部计划，扩大主动与其他国家在未来数年的合作伙伴关系。

14个参与美国的学校是：

拿格林小学，芝加哥，伊利诺伊州
JB路易斯安那州兰开斯特小学，Madisonville的，
滚动露台小学，马里兰州蒙哥马利，
和谐山小学，银泉，马里兰州
橡树林上小学，哈蒂斯堡，密西西比州
汉普顿海湾中学，汉普顿海湾，NY
Cartoogechaye小学，北卡罗莱纳州富兰克林，
925小学，北卡罗莱纳州派恩维尔，
AB梳小学，卡罗莱纳州Wake县，
黎巴嫩，宾夕法尼亚州华盛顿山小学
美国宾夕法尼亚州匹兹堡市，在托马斯·杰斐逊中学，
MB恒基兆业小学，达拉斯，得克萨斯州
霍姆斯中学，位于弗吉尼亚州亚历山德里亚，
Parklawn小学，位于弗吉尼亚州亚历山德里亚，
美国农业部食品和营养服务监督管理的15个营养援助计划，协同工作，形成一个国家的安全网，消除饥饿。