2012年第25周山东畜产品市场价格行情分析

　　一、生猪价格企稳

　　第25周(6月18日- 6月24日)，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.96元/公斤，环比增长0.65%，同比下降25.82%。猪肉价格为23.13元/公斤，环比增长1.23%，同比下降20.08%。

　　生猪价格本周依然呈现小幅上涨的态势，在饲料价格稍有下降的影响下，猪粮比小幅上升，本周平均猪粮比为5.99：1。虽然猪肉价格在缓缓回升，但大部分养殖户仍然处于亏损状态。猪市可能已经见底，猪价要整体触底反弹。不过，相比去年，今年猪价反弹力度和速度远不如去年，更多的养殖户选择了观望态度。对此，业内人士表示，6月的上涨并不意味着猪价将进入"牛市"的上涨通道，7月的生猪价格，因为有一批生猪出栏对市场有所补充，预计主要以稳定为主，且稳中还会有小幅调整。

　　全国各地生猪市场略显疲态，传统节日前农户的习惯性集中出栏导致生猪供应量上升猪源增多，区域调整仍在继续。端午节过后，短期猪价进入节后缓冲期，预计部分地区或有小幅波动，整体猪价以稳定为主。本周全国猪料比价从上周的4.48：1反弹至4.52:1，同比下降30.64%，在跌破4.4：1的盈亏平衡点一周后已连续两周反弹。但仍在盈亏线附近震荡。全国猪粮比价则连续第11周低于6：1盈亏平衡线，并已经连续3周反弹，已至5.77：1，处于成本线和中度亏损线间震荡，同比下降29.06%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的23元反弹至36元。去年同期盈利水平为695元/头，即将冲破700元/头大关，于6月底达到高点。

　　第25周(6月18日- 6月24日)，仔猪价格为21.05元/公斤，环比下降0.33%，同比下降20.08%。仔猪价格在上周终止了连续4周的下滑态势后，本周再次下跌，幅度较小。随着猪价的日趋回暖，仔猪价格或将紧跟其后，阶段性的价格波动避免不了，分析认为，对仔猪后市影响不会太大。

　　二、鸡蛋价格以期步入理性回归阶段

　　第25周(6月18日- 6月24日)，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为7.92元/公斤，同比下降9.79 %，环比下降5.38%。

　　本周蛋价小幅震荡下跌，在前几周连续百分之十左右上涨之后已连续两周持续这种小幅震荡下跌的态势，由于前期蛋价过于低迷，形成后市强势反弹也是情理之中，形成近期这种震荡下调也属正常，价格的回调因素也不容忽视，经过近期蛋价的大幅波动，价格慢慢步入理性回归阶段。之前养殖户亏损严重，不少养殖户加大淘鸡力度，蛋鸡存栏数减少，一定程度上增加了鸡蛋的供应压力。再加上，全国各地逐渐入夏，在高温天气下蛋鸡产蛋率下降，也对蛋价上涨提供了强有力的支撑，未来几周蛋价或将稳幅回升。

　　三、肉鸡价格止跌回涨

　　第25周(6月18日- 6月24日)，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.01元/公斤，同比下降14.19%，环比上涨0.45%。

　　肉鸡价格持续数周走弱之后终于迎来小幅回升。前期的毛鸡价格上涨，供应量增加，但猪肉价格一直低迷，致使肉鸡需求量不大，而且近期即将收获小麦农忙开始，养殖户出栏意愿强烈，也给毛鸡收购商提供打压鸡价的机会。加之受高温影响，局部地区出现疫病，部分养殖户被迫提前出栏，可能进一步冲击鸡价。

　　四、牛羊肉价格双双上涨，生奶价格并未受利空因素影响

　　第25周(6月18日- 6月24日)，本周我省牛肉价格为41.50元/公斤，同比上涨19.22%，环比上涨0.46%;羊肉价格为55.9156.31元/公斤，同比上涨30.24%，环比上涨0.30%。

　　本周牛羊肉价格又恢复了以往的微幅上涨态势。前期牛羊肉价格的微幅震荡调整，只是市场性的行为，并没有改变市场的需求走向。总体来说市场的刚性需求仍在加大，进入夏季，烧烤、涮锅等消费热企，拉动牛羊肉进入一个消费的上升期，加之成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格恐会再攀新高。

　　本周我省牛奶价格为3.22元/公斤，同比上涨0.63%，环比上涨0.31%。本周，牛奶价格较上周有小幅上涨。但在未来几周受市场影响形成价格波动已是一种必然反应。当前乳品安全事件频发并未对奶价形成过多影响，未来数周牛奶价格或将企稳，预计近期牛奶价格仍在3.20元/公斤左右徘徊。

　　五、下游需求低迷，短期饲料粮价格仍难走高

　　第25周(6月18日- 6月24日)，我省玉米价格为2.33元/公斤，同比上涨1.75%，环比下降0.43。豆粕3.39元/公斤，环比下降0.59%，同比上涨4.31%;小麦麸1.65元/公斤，环比增长1.23%，同比上涨19.57%;进口鱼粉9.60元/公斤，环比上涨0.62%，同比下降19.60%;肥猪配合饲料价格为2.88元/公斤，环比下降0.35%，同比上涨6.27%;肉鸡配合料价格为3.15元/公斤，与上周持平，同比上涨7.51%;蛋鸡配合饲料价格为2.70元/公斤，与上周持平，同比上涨6.30%。

　　虽然目前玉米市场集中供应已基本结束，但下游需求并没有出现实质性好转。预计后市玉米市场仍将整体维稳，短期价格走高的几率不大。首先生猪市场行情持续恢复缓慢，猪价仍处下行通道，虽然跌势逐渐趋缓，但整体弱势行情延续。尽管受近期端午节临近提振，各地鸡蛋价格持续上涨，但节日效应尚无法彻底扭转养殖业低迷状态。目前南方多数企业库存相对充足，而受天气等因素的影响，企业大量采购意愿依然不强。其次是由于美国玉米具有价格优势， 2012年将有381万吨美国玉米运抵中国。如果将近期中国采购美国玉米计算在内，今年中国进口玉米数量将接近600万吨。玉米进口的增加，对市场存在心理压力。

　　国内1-5月大豆进口累计达2343万吨，同比增长20.7%，尽管5月进口大幅增长，此数据与此前商务部预计的720万吨相差较大。国家粮油信息中心此前预计5、6月大豆进口量将达1200万吨，所以短期压榨行业需求仍将保持稳定增长状态。据调查监测，目前黑龙江大豆购销活动主要表现在有实力的贸易商方面，一方面是大豆资源已经不多，收购困难;另一方面大豆价格稳中上涨，利润空间有限收购活动及范围受限。本土中小加工企业基本处于停产状态，虽然少数企业维持收购活动但价格压得很低基本没有收购量。

　　第25周山东省畜产品及饲料市场价格信息，单位：元/公斤、元/只