夏天，因为稻田水体较浅，水温过高，加上泥鳅排泄物剧增，水质易污染并导致缺氧，稍有疏忽就会泛起泥鳅的大批死亡，给稻田泥鳅养殖成损失。为确保稻田泥鳅养殖安全度夏，必需抓好以下五项措施：
一、常常疏浚鱼沟、鳅溜夏季，因为泥鳅的摄食量增大，残饵、排泄物过多，加上泥鳅的流动量大，鳅沟、鳅溜极易被堵塞，使沟、溜内的水位降低，影响泥鳅的生长发育。为此，在夏季应每3-4天进行疏浚一次，确保泥鳅沟宽40厘米、深30厘米，溜深60-80厘米，并做到沟沟相通、沟溜相通。
二、保持稻田养鳅水位稻田水位的深浅直接关系到泥鳅生长速度的快慢过高。如水位过浅，易引起水温发生突变，可导致泥鳅大批死亡。因此，稻田养鳅的水位要比一般稻田高出10厘米以上，并且每2-3天灌注新水一次，以保证水质的新鲜、爽活。
三、做到“四定”投饵一定质，即所投草料要鲜嫩，精料要无霉变，粪肥要经由以酵处理；二定量，即投饵量以把握在当天吃完为好；三定时，即以早上6-7时，下战书5-6时投饵为宜，中午切择在鳅溜内为宜，因鳅溜内水位较深，便于泥鳅集中摄食，同时也为清除残饵及泥鳅的粪便提供了利便。
四、搭好凉棚夏天，为防止水温过高影响泥鳅正常生长，除了保持稻田一定水位外，最好在鳅溜上方用稻草搭一个凉棚遮阳；同时还可以在鳅溜内放养水浮等水生植物，即可作为泥鳅的饵料，又可起到遮阳避阳避暑的作用。
五、公道施肥夏季，如稻田确需施肥，应坚持以施有机肥为主，尽量少施或不施无机肥的原则，并做到少量多次。