濯港镇西湖传统养殖的是四大家鱼，虽然养殖螃蟹具有更高经济效益，但是苦于没有养殖技术，大家都不敢尝试。为此，黄梅县水产局在西湖建起了170亩螃蟹养殖示范基地，并从江苏聘请了技术人员余建兵。通过基地示范和技术指导，当地的渔民逐渐转行养殖螃蟹。今年，该湖区螃蟹养殖已发展到2000亩。
近年来，黄梅县特色水产养殖异军突起，成为渔业经济发展新的增长点。该县将沿江、沿湖开发列入“十二五”重点规划，县政府每年安排100万元对水产基地开发进行“以奖代补”，促进精养鱼池改造；积极引导和扶持特色水产养殖，提高青虾、小龙虾、河蟹、黄鳝、鮰鱼等“五鱼”比例。
搭“科技之车”，引进特优品种。该县大力推广应用“虾稻连作”、小龙虾野生寄养等技术；以鸿运网箱养鳝专业合作社为依托，通过示范带动发展黄鳝网箱养殖；加强与科研院所的合作，为青虾成果技术转化和青虾产业化发展提供技术支撑；率先在全县开展350亩微管增氧技术示范养殖河蟹。
提高水产养殖水平，争当技术服务先锋。为了鼓励大家发展青虾，县水产局每年免费发放苗种合计20多万元。利用县水产推广服务中心，向养殖户提供技术服务。此外，每年邀请省、市专家来讲课，开展技术培训。
县水产局局长江尊华告诉记者：“现在人们生活条件好了，更加偏爱特色水产品。而且特色水产品养殖效益高，销路广，具有相当大的发展潜力。”目前，黄梅县特色水产养殖面积达2.8万亩，占全县水产总面积的13%，以黄鳝、小龙虾、青虾、螃蟹、泥鳅等作为主打品种，发展势头强劲。
特色水产养殖面积不断扩大。今年，全县网箱养殖黄鳝6万箱，产量达100万公斤；稻虾连作发展小龙虾10万亩，总产量300万公斤；青虾池塘养殖面积5000亩，建有青虾保护区面积2万亩；泥鳅苗种产量达到9000万尾。