2013年1月1日，美国下降了6％的牛和犊牛饲料，屠宰在美国的市场容量为1000个或更多头的育肥场与牛的饲料总额为11.2万头。库存为6％，低于2012年1月。该清单包括705万的阉牛和带领小牛，从上一年度下降了3％。本组占库存总量的63％。小母牛和小母牛牛犊为407万头，下降了9％，从2012年开始， 在12月饲养场在存款总额为166万元，2011年的1％以下。净存款1.59万头。在十二月份，体重低于600磅的牛和小牛的存款分别为495,000，600-699磅415,000 700-799磅，379,000，800磅，更大的375,000， 畜在12月。劳动力市场总额为175万，2％低于2011年。 其他失踪总额为74,000在12月，19％，低于2011年。