家禽饲养业的选择，当饲料的决定，和许多有利于美国的大豆粉，其蛋白质含量和优良的氨基酸妆。根据2012年大豆检查表的畜牧业经济分析，去年美国的肉鸡吃超过11万吨美国大豆粉。 珀杜农场，公司的技术服务副总裁兰迪·米切尔说，“ 这是从480万蒲式耳美国大豆吃饭。“真的妥善处理豆粕是家禽饲料中的金标准。
  但肉类生产商不得不艰难的一年，由于部分，向上的干旱所带动的商品价格高企。一些已经远离赞成干酒糟及可溶物在动物饲料中的豆粕，菜籽粕，花生粕， 饲料的近期趋势，有利于氨基酸化妆过粗蛋白含量，这可能会扭转在动物饲料中使用的大豆替代。 许多饲料营养学家使用氨基酸组成来确定的，而不是最好的饲料粗蛋白水平，“米歇尔说。” “这是非常好的酱油，因为它有一个更好的氨基酸组成比其潜在的饲料替代了很多。”