CPPU 在西瓜上的应用可靠吗？

2.3 CPPU 对西瓜品质的影响
    关于CPPU 对西瓜品质的影响尚存在争议，有些研究认为施用CPPU 对西瓜果实品质没有影响。Um 等用CPPU 处理二倍体西瓜未授粉子房，获得的果实和人工授粉长成的果实在单果质量、含糖量和果皮厚度等指标上并无差别，只是CPPU 处理的西瓜成熟后果实里没有成熟种子，只存在少量种皮。Hayata 等用CPPU 处理温室栽培的西瓜，也发现单性结实果实的含糖量和对照无显著差异。谭素英等用CPPU 处理晚熟大果型普通西瓜，结果发现CPPU 在试验浓度范围内对西瓜果实外观、品质和单瓜种子数量无不良影响。Maroto 等在三倍体西瓜上使用CPPU 和2，4-D，发现对果实品质没有不利影响。Huitron 等在塑料大棚里连续做了2 年试验来评价植物生长调节剂对嫁接无籽西瓜品质的影响，发现CPPU 处理后含糖量低于2，4-D 处理，但2种处理所获得的可溶性固形物含量都是商业上可以接受的。也有研究认为CPPU 处理会对西瓜品质产生影响。Kwon 等发现，CPPU 处理后西瓜的可溶性固形物含量和果皮厚度都高于对照。然而高浓度CPPU会造成西瓜裂果，最高裂果率达到95%。Kano 也认为CPPU 处理会使瓜皮变厚。Lopez-Galarza 等研究了喷施CPPU 对嫁接西瓜坐果的影响，发现嫁接和喷施CPPU 延迟了糖分积累和瓜瓤颜色发育，并且嫁接和CPPU 对果实糖分积累的影响是加性的，CPPU 处理植株果实总可溶性固形物和糖含量低，瓜瓤颜色比授粉获得的果实红色淡。Lopez-Galarza 等进一步研究了不同基质生长条件下，CPPU 处理和人工授粉对三倍体西瓜产量和果实品质的影响，同样发现CPPU 延迟了瓜瓤着色和糖分特别是蔗糖的积累，但与不同基质并无互作效应。马德伟和宋培明也认为高浓度的CPPU 易产生畸形果、裂果、品质变劣等现象。然而，孙竹波等研究认为CPPU 处理能增加西瓜含糖量和维生素C 含量，改善西瓜品质。
3 CPPU 的安全性分析
3.1 CPPU 的残留标准
    由于CPPU 本身所具有的有益生物学效应，使其在园艺植物上被广泛应用。现将国际上主要国家或者组织关于CPPU 的最大残留限值和针对的作物列于表1。由表1 可以看出，日本最大残留限值所包含的作物最广，而且标准也是比较低的。相比较而言，澳大利亚、以色列和美国的标准都比较高，而我国的标准与日本比较接近。3.2 CPPU 在西瓜上施用后的残留情况陈长龙等在北京市、山东省、黑龙江省和湖北省所开展的CPPU 施用后西瓜果实和瓜田土壤中的残留分析研究表明，CPPU 在西瓜果实中消解很快，半衰期为1.20~1.67 d，在土壤样品中的半衰期为9.87~15.30 d。当浸瓜胎使用剂量为20~30 mg•kg-1，西瓜收获时（施药后40 d），西瓜和土壤样品中均未检出CPPU 残留。在引起降解的众多因素中，微生物降解、化学降解和生长稀释作用都可能导致CPPU的消失。西班牙的Valverde 等对西瓜上的CPPU 进行了检测。由于CPPU 是在西瓜开花时喷施， 因此CPPU 在果实中的残留非常低。按照最保守的估计，如果施用的CPPU 100% 地被保留在西瓜的子房中（45~60 μg），假设施用后一点都不损失，或唯一的消耗因素是果实体积增大后的稀释，期望的最大残留水平应该是12~30 μg•kg-1。Valverde 等的试验结果证明，CPPU 处理30 d 后，西瓜中含有的CPPU 残留都没有超过1 μg•kg-1，这一结果要远小于表1中规定的最大残留限量标准。

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